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2013年 03月 20日 ( 1 )

ローフードランチ♪

お友だちのお家で、ローフードのランチをご馳走になりました♪

そのお友だちは、ローフードマイスターや講師の資格も持っていて

レッスンも何度かされている先生なんです!


軽くお茶をするつもりで行ってみたら、こんな素敵なランチを用意してくれて(^^♪

e0291733_2362777.jpg


ニンジンのサラダやブロッコリーとドライトマトの和え物、キウイのスムージーは

キウイを皮ごと使っているんです!

緑のキウイはちょっと苦手なのですが、少し飲んでみると皮は全く気にならず美味しかったです♪

あとは、タコス!

トルティーヤも手作りで、トウモロコシの粉や里芋やスパイスで作っていて

しかも焼かずにディハイドレーターという機械で、低温で乾かして作ったものだそうです。

それに野菜やサルサソースや松のみで作ったクリームをのせて頂きました。

e0291733_23231461.jpg


普通のトルティーヤとは全く違いますが、スパイシーで野菜にとても良く合っていて

ホントに美味しかったです^^


もう一人のお友だちはタイ風の焼きなすのサラダを作ってました♪

e0291733_23141045.jpg


焼きなすやセロリ・レッドオニオン・ひき肉・エビ・茹で卵など具だくさん!

いつも美味しいタイ料理を作って来てくれるので、毎回楽しみなんです^^

今回も美味しくって、やっぱりタイ料理大好きです!


私は、ブラックココアベーグルとセルクルで焼いたソフトフランス。

e0291733_2318672.jpg


ベーグル用に、マスカルポーネクリームとラズベリーソースも持っていきました。

美味しいと喜んでもらえて良かった~^^


この日もとっても豪華なランチでした♪



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by NRberry | 2013-03-20 23:28 | おうちランチ

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