自家製酵母のパンやお菓子を、のんびりと…♪


by noR

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パテ・ド・カンパーニュでおうちランチ♪(わたしのお気に入り)

また久しぶりのアップです^^;

 
先週はおうちランチが続きました♪

最初のランチはラザニアをメインに

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その他、ほうれん草とトマトのサラダとバゲットにお友だちが作ってきてくれたお惣菜

そしてこの時期らしいグリーンのスープを作りたくて

雑誌に載っていた、ブロッコリーとバジルの冷製スープを作ってみました^^

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レシピよりバジルを少し減らしたのに、それでもバジルが少し強かったかも・・・

そしてデザートは、お友だちが持って来てくれたチーズケーキと

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私はグレープフルーツゼリーとフロランタンを作りました♪

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このチーズケーキ、とても美味しくて(*^_^*)

ソラマチに売ってるそうなので、行くことがあったら買ってみよう♪


そして次のランチは、パテ・ド・カンパーニュをメインに

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ニンジンとグレープフルーツのマリネ・じゃがいもとコンビーフのチーズ焼き

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ハード系3種(酒粕酵母バゲット・酒粕酵母カンパーニュ・イーストバゲット)

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春キャベツとアンチョビのパスタ、そしてこの日もブロッコリーとバジルの冷製スープ作りました^^

この他、お友だちが色々作ってきてくれて!(^^)!

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キッシュとラタトゥイユと、アボカドのサラダ

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デザートは、久しぶりに焼いた紅茶シフォン♪

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この日はすごい品数で、かなり満腹になりました~

初めて作った パテ・ド・カンパーニュは、少し手間がかかるけど

ハードパンによく合って、意外と美味しくできたかな~

パテ自体、そんなに食べたことが無いので、何が正解かよく分かりません^^;

でも、こう言うパンに合う料理をもっと作っていきたいな♪


今日、上の子が2泊3日の自然教室に出掛けて行きました

お友だちとの集団生活、トラブルが起きないか不安もありますが

楽しく色々な経験をして帰って来てくれるといいな~^^♪



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by NRberry | 2014-05-20 00:35 | おうちランチ

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