自家製酵母のパンやお菓子を、のんびりと…♪


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いちごのパウンドケーキとバゲット♪

お雛様の日、いちごのパウンドケーキを焼きました♪

さすがに、デコレーションケーキは作れないので

簡単なパウンドケーキにしました^^

e0291733_17172493.jpg


フリーズドライのラズベリーと、いちごのコンフィチュールを作っていたので、それも入れてみました♪

簡単だと思っていたのに、途中で生地が分離してしまい焦りました^^;

そのせいでしょうか・・・気泡がいっぱいです(T_T)


その日は旦那さんがケーキを買ってきてくれたので、パウンドケーキは翌日のおやつに

下の子の1口目の反応、「ビミョ~」・・・

2口目「やっぱり美味しい!」(^_^;)

私の表情を見て、気を使ってくれたのかな~



そして昨日は、ビスコッティと久しぶりにバゲットを焼きました

ビスコッティは時間がなかったので、アルミニウムフリーのベーキングパウダーで

酵母で作るガリガリとした食感も良いですが

ベーキングパウダーのザクザク感もやっぱり好き(*^_^*)



バゲットは・・・久しぶりに作ったら撃沈(>_<)

e0291733_17505639.jpg


のっぺりなクープにビックリ(・。・;

切り刻んでラスクにでもしちゃお~

  

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by NRberry | 2014-03-07 17:52 | お菓子

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