自家製酵母のパンやお菓子を、のんびりと…♪


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ブルーベリー狩りと夏野菜カレー♪

最終日

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この綺麗な景色とお別れをして向かったのは、ブルーベリーの丘♪

軽井沢駅から車で30~40分行ったその辺りは、ブドウ畑ばかり

その中にブルーベリーの丘がありました!

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午前中はとても涼しく、快適にブルーベリー狩りができたそうなんですが

私たちが着いたお昼少し前から暑くなり始めて(>_<)

でも、目の前のブルーベリーに興奮してそんなことあまり気にしませんでした!


たくさんの品種のブルーベリー、色々説明を聞いてからスタート♪

さすがに、早生や入口付近の木にはほとんどブルーベリーがない・・・

でも、奥の方や目線より下の方にはたくさん残っていて

とりあえず一通り食べる(^u^)

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ひたすら食べ、一番甘かった品種をお土産用の容器に♪

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この頃には、あまりの暑さに下の子がギブアップ寸前

標高が高いので日差しも強く、張り巡らされているネットのせいか風もない(T_T)

それでも少しの日陰を見つけて休ませ、私は大粒のブルーベリーを探しに!

子供以上に私が夢中になってしまい、旦那さんに止められる始末^^;

子供の水筒もなくなってしまったので、泣く泣く終了・・・

ブルーベリー畑から出て、休憩できるウッドデッキへ行くと

同じ外なのに信じられないくらい涼しくて!

そこで、ブルーベリーのシャーベットを頂きました♪

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これを食べてる子供たちの顔!と~ってもいい笑顔で!(^^)!

しっかり写真に収めました^^


そして、その近くの直売所で新鮮な野菜を買って帰りました


その野菜で、夏野菜カレー!

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すりおろしタマネギと野菜ジュースで鶏肉を煮てから、ルーやスパイスを入れて濃いめに仕上げ

子供用は豆乳で、大人はココナッツミルクで濃さを調節してマイルドに仕上げました^^

そのルーの上に、焼き野菜をのせて美味しく頂きました(^u^)


今回の軽井沢も、短かったけど色々な体験ができてとても楽しく過ごせました♪

子供たちの記憶にも、楽しい思い出として残ってくれるかな~^^

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by NRberry | 2013-08-11 15:56 | その他

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