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自家製酵母のパンやお菓子を、のんびりと…♪


by noR

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アメリカンチェリーのチーズケーキタルト♪

一昨日焼いたタルト

一晩冷やして昨日、カットしてみると

アメリカンチェリーのチーズケーキタルト♪_e0291733_1435462.jpg


こんな感じ^^

しっかり冷やしたからとても切りやすかった~


今回のタルト生地、ザクザク感をだしたくて全粒粉とグラハム粉を配合したのですが

想像していた食感と全く違う・・・

ザクザクではなく、ガシガシ!?みたいなかなり硬いものになっていて・・・

子供にも「これ硬~い!」と

チーズケーキもレシピがまだ定まってなく、微妙なタルトです^^;

まずくはないけど、すごく美味しいわけでもない

中途半端~~~(-。-)

でも、やっぱりタルトにザクザク感出したい!

懲りずにまた作ります♪


それと、このグラス

アメリカンチェリーのチーズケーキタルト♪_e0291733_1417177.jpg


色もとても綺麗なのですが

アメリカンチェリーのチーズケーキタルト♪_e0291733_14184567.jpg


側面と底の部分の色が違うんです!

こう言うちょっとしたところにやられます~^^


タルト生地、一応酵母で仕込んであるので数日寝かせないといけなくて

明日にでも生地仕込んでみようかな~

アメリカンチェリーのチーズケーキタルト♪_e0291733_14253588.jpg




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by NRberry | 2013-06-15 14:29 | 自家製酵母のお菓子

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