自家製酵母のパンやお菓子を、のんびりと…♪


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いちごのスコーン♪

前回のシフォン・・・

やっぱり撃沈^^;

春らしく、フリーズドライのいちごを使って

ピンクのマーブルにしたかったのですが、プレーンさえ上手くいかないのに

マーブルなんて、やっぱり無理でした(^_^;)


でも、フリーズドライのいちごを使ったお菓子を作りたかったので

酵母スコーンで再度挑戦!


酵母のスコーン生地とは別に、フリーズドライいちごの入ったクッキー生地を作り

ホワイトチョコと一緒に折り込んでみました。

e0291733_10135875.jpg


奥がいちごのスコーンで、手前がチョコとマカダミアナッツ。

いちごの発色があまり良くないんですが、うっすらとはピンクに♪

風味もほんのりですが、シフォンよりは良い感じ(^^♪


いちごのお菓子はやっぱり美味しいです❤

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by NRberry | 2013-04-21 10:17 | 自家製酵母のお菓子 | Comments(2)
Commented by いちごいちえ at 2013-04-21 12:05 x
nonberryさんの、スコーン、ホントに大好きです☆うちの娘たちも「美味しい美味しい」とパクパクo(^-^)oもっと味わって食べて~と言ってます。

「いちご」スコーン、季節を感じます。見た目から、そそられますね☆ チョコとナッツ系は定番としてもちろん、これからも季節感を取り入れたメニュー、楽しみにしています♪ 個人的には、ハードパンも期待しちゃいます。
Commented by NRberry at 2013-04-22 19:57
いちごいちえさん
いつもありがとうございます!
季節を感じられるものは、いつも作りたいと思っているんですが
なかなか難しいです。
今回のいちごのスコーンも、もう少し風味が強かったら良かったかも。
でも、色々挑戦したいと思ってます♪
ハード系、 頑張ってみますp(^_^)q

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