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栗の渋皮煮

一昨年に初めて栗の皮むきをした時、あまりに大変で

二度とやることはないだろうなぁ~と思っていたのですが

大きくて立派な栗が手に入ったので、栗の皮むき用のハサミも購入し

栗の渋皮煮に挑戦してみました!

e0291733_1538349.jpg


が、これまた撃沈(>_<)

皮をむく作業は、旦那さんが手伝ってくれたので良かったのですが

その後が、ほんと~に大変で。

ほとんどが渋皮がはがれたり割れたりして、無傷なものはなかったかも・・・。

夜中までかかって作っている最中に「もう二度と作らない!!!」と、叫んでしまいました(^_^;)

でもやっぱり悔しいので、来年リベンジしようかな~
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by NRberry | 2012-10-10 15:51 | お菓子

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