自家製酵母のパンやお菓子を、のんびりと…♪


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パン便と濃厚マンゴー酵母♪

またしても、かなり間が空いてしまいました(-_-;)

長い休みの後はいつもそうかも・・・^^;

いけない!いけない!

このマイペース・・・いや、ぐうたらな生活をなんとかしないと

今年は久しぶりに、学校の役員の仕事もあるし

他にも色々ありまして、忙しくなりそうな予感がします(ToT)


2週間程前に L.A style cafe のyukoさんのパン便が届きました♪

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今回のラッピングも素敵です(*^_^*)

ダッチブレッド

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焼き戻すと、外はカリカリ中はふわふわ^^

中のクリームチーズも良い感じに柔らかくなって、とても美味しい♪

桜あんぱんと栗あんぱん

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ふわふわの生地にた~っぷりのあんこ!まちがいない!(^^)!

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そして、この食パンにyukoさん手作りジャムをつけて頂きました!

やっぱり自分で作る酵母のパンとはまったく違います

わりとずっしりしていたのに、カットして食べてみると軽くてしっとり

酵母のパンと違ってクセが無く、子供たちにも大人気(^o^)/

キューブパンはあっという間に無くなり、私は食べれませんでした^^;

いちごのジャムは程良く酸味もあり、私の好きなプレザーブタイプでとっても美味しかったです♪

yukoさん、今回も美味しいパンをご馳走さまでした~(*^。^*)



そして、あんこさん本を見てずーっと作りたかった

濃厚マンゴー酵母!

早口言葉のようですが(^^ゞ

やっと作ることが出来ました~

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あまりシュワシュワして見えませんが元気です!

これで元種を作り、ミニ山食を作りました♪

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これまた子供たちに大人気!

なにもつけなくても美味しいと、そのままでパクパク食べてました^^

この酵母で、次はハードパン焼こうかな~


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by NRberry | 2014-04-20 16:44 | パン | Comments(5)

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