自家製酵母のパンやお菓子を、のんびりと…♪


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フレッシュブルーベリータルト♪

今年も行ってきました、ブルーベリー狩り(^^♪

今年は、日程的にも金銭的(ホンネはこちら^^;)にも旅行はキビシいので諦めていたのですが

7月は私の誕生月と言うこともあって旦那さんが頑張ってくれて、日帰り軽井沢に♪

第一の目的は、もちろんブルーベリー狩り!

渋滞を避けるため、朝4時半出発!

もちろん渋滞にハマることなく、早めに到着

と言うより、早過ぎて長いこと車で時間を潰してました^^;

なので、その日の第一号のお客さんでブルーベリー狩りスタート♪

昨年は、お土産用の小さなパック付きの食べ放題コースでしたが

今年は、私と旦那さんはがっちり摘み取りコースで

腰にカゴを巻きつけて、がっちり摘み取ってきました(^o^)/

時期が早かったおかげで、全種類が食べれますよ~と言われ

もう夢中で、食べては摘んで食べては摘んで~を繰り返し

もちろん、写真を撮る余裕もなし^^;

飽きた子供たちをなだめながら、ひたすら摘んでいると

はるかに制限の1キロの線をオーバーしていて、旦那さんのストップがかかりました(^_^;)

計量してみると、1.6キロ!!!

旦那さんは1キロちょっとで、子供たちのは合わせて2~300グラムくらいなので

今回の収穫は3キロ近くで、大満足♪

e0291733_12341445.jpg


大粒で甘い品種ばかりを取ってきました^^

全部をフレッシュな状態で食べたいのですが

ダメにするのはもったいないので、半分は冷凍に


子供たちはヨーグルトと一緒に

旦那さんはそのままで

私はタルトを作りました♪

e0291733_12384084.jpg


昨年作ったタルトは甘過ぎだったので

今回は、タルト生地もアーモンドクリーム生地もチーズクリームも甘さを控えめに
 

チーズクリームの上にのせたブルーベリーソースがしっかり甘かったので

調度良いバランスに出来ました~

タルト生地が少しもろくてカットすると崩れやすいのでカットの写真はなし^^;

でも、ミニタルトも作りました♪

e0291733_12551772.jpg


この方が可愛いから、おすそわけにはこっちだったかな~



今回の軽井沢、雨でちょっと予定は狂ったけど

1日に行きたいところをフルに詰め込み

楽しい小旅行になりました~(*^_^*)

旦那さま、お疲れさまでした!

また連れて行ってね(^_-)-☆

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by NRberry | 2014-07-24 13:17 | ケーキ

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