自家製酵母のパンやお菓子を、のんびりと…♪
by noR
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リベンジ!シフォンケーキ
前回のシフォンケーキの失敗が思いのほかショックで
その日から5日間、毎日シフォンケーキを焼きました^^;
でも、作れば作るほど酷くなる・・・
それで色々検索してみると、私の失敗は「底上げ」と言うらしく
シフォンケーキをよく焼く人でも、ある日突然なってしまうこともあり
たくさんの方が苦労されてました。
解決方法もちらほら載っていましたが、私は改善されず(T_T)
最後に、オーブンにシフォンケーキのモードがあったことを思い出し
オーブンに任せることに(^_^;)
すると・・・
良い感じ♪と思ったのもつかの間、底上げ発見!
そして生地のキメも細かくなくて、ちょっと大きな気泡も。
まだまだシフォン修行、続けないとな~
ランキングに参加してます♪クリックで応援よろしくお願いします(^O^)/
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でも、作れば作るほど酷くなる・・・
それで色々検索してみると、私の失敗は「底上げ」と言うらしく
シフォンケーキをよく焼く人でも、ある日突然なってしまうこともあり
たくさんの方が苦労されてました。
解決方法もちらほら載っていましたが、私は改善されず(T_T)
最後に、オーブンにシフォンケーキのモードがあったことを思い出し
オーブンに任せることに(^_^;)
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by NRberry
| 2013-02-26 00:02
| お菓子
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