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自家製酵母のパンやお菓子を、のんびりと…♪


by noR

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Birthday cake ♪

やっと下の子の誕生日ケーキが作れました~

誕生日はずいぶん前だったのですが、週末のたびに色々と用事が重なり・・・


昨年も、インフルエンザや幼稚園の行事や発表会・・・などで作れず

子供には、今年も作ってくれないの!!!と言われ続けてたので

今年こそはと、何のケーキがいいかとリクエストまで聞いたりして(#^.^#)


最初はキティーちゃんのケーキが良いと。

3年ほど前までは毎年作っていたキティーちゃんのケーキ

Birthday cake ♪_e0291733_1041721.jpg



久しぶりにリクエストされたと思ったら、やっぱりチョコレートケーキがいいとか

ショートケーキがいいとか、なかなか決められず^^;


なので、私の独断と偏見で フルーツケーキに(リクエストとかけ離れてる(^^ゞ)

Birthday cake ♪_e0291733_1052053.jpg


と言うのも、酵母でタルト生地を仕込んでたのでフルーツタルトにしようと思っていたのですが

果物大好きっ子なのに、フルーツタルトは却下(-_-;)

それでも決められずにいたので、フルーツケーキにしちゃいました♪


オレンジ、とてもケーキに合うのですが水分が多くて

先にオレンジにだけナパージュしていたのですが、それでも水分でクリームが緩んできてしまいました。


時間がなかったのもあって、すっかり仕上げのナパージュを塗り忘れ

艶がない^^;

しかも最近、スポンジケーキが上手く焼けず少し硬めになってしまうのです(T_T)


それでも味は美味しいと、あっという間に食べ切ってしまいました~♪

今年はもうちょっとスポンジが上手く焼けるように練習しよう!


とにかく、誕生日ケーキが作れてホッとしました~^^

Birthday cake ♪_e0291733_11163470.jpg


相変わらずナッペ下手~


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by NRberry | 2013-02-17 11:22 | お菓子

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